Les librairies de Dol de Bretagne

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Un peu moins de 5.000 habitants et deux librairies, Dol de Bretagne ne fait pas encore concurrence à Bécherel mais on peut se réjouir que les petits commerces indépendant survivent encore, et pourtant la concurence ne manque pas entre les grandes surfaces qui vendent des livres, la vente en ligne et maintenant les éditions digitales.

Les deux libraires de Dol de Bretagne sont deux commerces que je supporte pleinement, j'aime ces deux endroits même si l'atmosphère est totalement différente l'un de l'autre.

Qu'attendons nous des libraires? La considération, la possibilité de dépasser la relation commerciale et de nouer des discussions entre passionnés, de bons prix, oui, certes, mais encore? L'expertise, le conseil? Tout ceci est vrai, mais ce n'est malheureusement pas forcément lié à la pérennité d'une librairie: un libraire peut être passionné, passionnant, amical, abordable et se voir condamner à disparaître pour autant... Et l'avenir des libraires tient surtout à leur capacité à convaincre les bibliophiles de (re)-venir les voir dans leurs boutiques... ou ailleurs?

Comment impressionner une serveuse en Bretagne?

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La Bretagne est une région très touristique, ainsi monbreux sont les visiteurs à venir dans notre belle région.
(illustration © Thierry Fagot-LenOar - Bigoud'up)

Plus de Bon Beurre, le crémier Jean Dutourd est parti

Tweet"Nous sommes, sans aucun doute, beaucoup plus bêtes aujourd'hui qu'il y a cent ans. Et d'une toute autre bêtise. Celle du XIXe siècle était cartésienne... C'était une bêtise d'idées. Aujourd'hui, il n'y a plus d'idées, la bêtise est toute nue, fondée sur le vocabulaire : on dit n'importe quoi, du charabia, des choses qui n'ont pas de sens".

Specialités culinaire de Dol de bretagne, Soupe de Chou-fleur de Léon

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Roger nous a apporté de beaux Choux-fleurs de Saint-Coulomb.

Vous aimez la soupe? Moi j'adore ça, rien de tel pour se réchauffer en hiver et parmi toutes les soupes de mon répertoire il y en a une que j'affectionne particulièrement, la Soupe Doloise de Chou-fleur, elle est crèmeuse et savoureuse, parsemée de morceaux de chou-fleur tendres, aujourd'hui je la partage avec vous.

Bois de chauffage en Région de Dol de Bretagne

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On a beau dire, la technologie n'égalera jamais la chaleur et l'ambiance que propage une cheminée, les flammes qui crépitent, y faire griller les viandes, les marrons, le pain, y chauffer la soupe, sécher les saucisses et autres charcuteries.

Ne me parlez pas de chauffage au fioul, électrique ou encore au gaz! Ces modes de chauffages sans âmes.

Si vous n'êtes pas encore convaincu, voici 3 raisons pourquoi vous devriez vous chauffer au bois:

Le petit train de la baie du Mont-Saint-Michel. Merci Philippe!

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Faire un tour en calèche dans la baie du Mont-Saint-Michel, découvrir la pêche à la crevette au dranet, les pièges à poisson, les bouchots (parcs à moules), un repas en mer, une vue 360 degrés sur la baie du Mont-Saint-Michel...

Tout ceci grâce à l'initiative d'un homme formidable.

Grog au cidre

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Rien de tel qu'un Grog pour se réchauffer quand le feu dans la cheminée baisse d'intensité et qu'il est temps d'aller se coucher.